Раковарня «Красный панцирь» – доставка свежих и готовых морепродуктов в Уфе по низким ценам
Раковарня «Красный панцирь»

Выберите ближайший магазин

ПРЕДЗАКАЗ
на форель с икрой
80% рыбы с икрой!
Дата поставки 9-10 декабря
и 16-17 декабря
ОФОРМИТЬ ПРЕДЗАКАЗ
Раковарня
«Красный панцирь»
Готовим раков, креветок, крабов высокого качества
"Ярко-красные - отменно вкусные!"
ПОПРОБОВАТЬ
Раковарня
«Красный панцирь»
Готовим раков, креветок, крабов высокого качества
"Ярко-красные - отменно вкусные!"
ПОПРОБОВАТЬ

Качество

Мы не готовим заказы заранее, что гарантирует получение вами блюда свежим и теплым.

Лучшие рецепты

Готовим по рецептам со всего мира, проверенным годами в нашей раковарне.

Всегда в наличии

Только лучшие раки, креветки, морепродукты, икра.

Раковарня «Красный панцирь»

Акции

Акция
Рулетики из форели 170 г
549 руб.
599 руб.
Подробнее
Красный Панцирь

Ярко красные - Отменно вкусные!

Мы готовим раков, креветок, крабов высокого качества, пока они не станут не только ярко-красными, но и отменно вкусными! Отсюда и название – Раковарня «Красный панцирь».

Мы специализируемся на продаже, приготовлении и доставке раков и морепродуктов по городу Уфа. Важно отметить, что мы не готовим заказы заранее, что гарантирует получение вами блюда свежим и теплым.

Мы уверены в качестве наших блюд! В наших раковарнях вы можете видеть весь процесс приготовления вашего заказа не отходя от кассы: готовим на открытой кухне на ваших глазах!

Меню Крабов

Камчатский, Волосатик, Фаланги

Фаланги камчатского, Фаланги стригуна... У нас есть то, о чем вы мечтаете, и в минимальные сроки будет и на вашем столе

Часто задаваемые вопросы

— Время приготовления от 10 минут, оно может увеличиться в выходные и праздничные дни.

Если вы хотите сохранить раков дома, их нужно положить в холодильник в отделение для овощей или любое другое прохладное место БЕЗ ВОДЫ.
Ни в коем случае нельзя хранить раков в обычной воде в домашних условиях.

ПОЧЕМУ?
1. Раки дышат растворенным в воде кислородом. Система водоснабжения предполагает большое количество хлорки, которая не дает возможности жить ракам в такой воде.
2. При низких температурах у раков замедляется обмен веществ, и они уже не нуждаются в таком количестве кислорода.
Поэтому холодильник идеальное место для хранения раков!

! Если вы всё-таки намерены опустить раков в воду, она должна быть подготовлена и обязательно обогащаться кислородом с помощью аквариумного аэратора.
Для того чтобы подготовить воду, её достаточно просто отстоять и хлорка сама выветрится.

! Сильный перепад температур. Положив раков в воду, у них может случиться температурный шок. Поэтому, перед проведением водных процедур убедитесь в том, что подготовленная вода не слишком теплая.

Уверены, если соблюдать все вышеперечисленные принципы, вы сможете сохранить раков до момента приготовления.

1 . Съедаем мясо из клешней. Отламываем клешни. Если клешни маленькие, мясо выдавливаем зубами. Если клешни большие — их можно очистить ножницами.

2. Съедаем икру под раковой шейкой. В некоторых раках можно обнаружить скопления икры в области раковой шейки, которую можно съесть.

З. Отделяем панцирь от тела рака. Аккуратно удаляем желудок. Если это сделать неаккуратно, то находящаяся в нем желчь сделает мясо горьким.

4. Съедаем печень и икру. Съедаем печень, а у самок, если есть, икру. Иногда печень может быть горьковатой, так что если печень горчит, просто удалите ее.

5. Жирок под панцирем. На панцире прикреплен жирок, он тоже съедобен и достаточно вкусен.

6. Чистим и съедаем раковую шейку. Разламываем хитиновый покров раковой шейки. Вытаскиваем мясо и удаляем кишечник (в виде тёмной нити внутри). Съедаем мясо.

7. Ходильные ножки. И напоследок, если рак КРУПНЫЙ, то можно выдавить зубами мясо из ходильных ножек.

Ответ на этот вопрос вы можете узнать, посмотрев видео в нашей группе ВКонтакте — https://vk.com/video-82153817_456239018

Раковарня «Красный панцирь» в Уфе – это прекрасный способ познакомиться с миром морепродуктов или попробовать что-то совершенно новое по приятной цене. В нашем меню раки, креветки, крабы и другие изысканные деликатесы, которые можно купить с доставкой по Уфе и за ее пределы. Специально для вас мы готовим блюда по рецептам лучших поваров. Вы можете быть уверены, что готовить для вас мы начинаем только после получения заказа, чтобы на вашем столе оказались только свежие и вкусные продукты.

Оформить заказ на блюда из морепродуктов можно на сайте или по телефону ближайшего к вам магазина. Стоимость доставки зависит от вашего адреса, уточнить ее можно у оператора.

Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

Вверх