Раки

Раковарня «Красный панцирь» специализируется на приготовлении, продаже и доставке раков и морепродуктов в Уфе. В каталоге представлены живые раки разных размеров и варёно-мороженые — можно выбрать вариант под задачу: для семейного ужина, встречи с друзьями или праздничного стола. Готовим только после получения заказа, поэтому на стол попадают свежие и вкусные продукты.

 

Живые раки: размерный ряд и цены

 

Живые раки — основа ассортимента. Их можно заказать сырыми, а также варёными или жареными по выбранному рецепту.

 

• Мелкие живые раки. Вес одной штуки — от 15 до 30 г, в 1 кг примерно 35 штук. Рекомендуемая порция — 0,75 кг на человека. Цена — 799 ₽/кг. Это бюджетный вариант, чтобы разнообразить повседневное меню.
• Крупные живые раки. Вес одной штуки — 50–70 г, в 1 кг около 17 штук. Рекомендуемая порция — 750 г на человека. Цена — 1 999 ₽/кг. Хороший выбор, если хочется крупных раков, но без максимальной категории.
• Отборные живые раки. Вес одной штуки — 70–90 г, в 1 кг примерно 12 штук. Рекомендуемая порция — 1,25 кг на человека. Цена — от 2 499 ₽. Можно выбрать способ приготовления: варка (классическая, ростовская, на пиве, по-американски) или жарка (по-средиземноморски, мексиканская, классическая, в томатном маринаде и другие).
• Живые раки MAXI. Крупные раки весом от 90 г. В 1 кг — около 8 штук. Рекомендуемая порция — 1,25 кг на человека. Один из главных хитов каталога: такие раки украсят любой стол и подойдут на роль основной закуски.

Ориентир по размерному ряду: мелкие → средние → крупные → отборные → MAXI. Чем крупнее рак, тем меньше штук в килограмме и тем выше цена за 1 кг.

 

Варёно-мороженые раки «Египет»

 

Если нужно быстро подать раков к столу или сделать запас, подойдут варёно-мороженые раки. Продукт готов к употреблению после предварительной разморозки в холодильнике; для более насыщенного вкуса можно залить не кипящей водой со специями и дать настояться.

 

• Раки Египет 35/48. Количество — примерно 35–48 штук в 1 кг. Цена — 1 399 ₽. Удобный формат для большой компании или для тех, кто предпочитает раков меньшего размера.
• Раки Египет 21/24. Количество — примерно 21–24 штуки в 1 кг. Цена — 1 899 ₽. Более крупный вариант в линейке «Египет».

 

Хранить варёно-мороженых раков нужно при температуре не выше −18 °C, повторная заморозка не допускается.

 

Способы приготовления: от классики до авторских соусов

 

Живых раков можно заказать не только сырыми, но и приготовленными. В раковарне доступно несколько вариантов варки и жарки, а также соусы и добавки.

 

• Варка: классическая, ростовская, на пиве, по-американски.
• Жарка: классическая, по-средиземноморски, мексиканская, в томатном маринаде и другие.
• Соусы и добавки (примеры): сливочно-чесночный, азиатский, по-тайски, мексиканский, средиземноморский, томатный маринад. По желанию можно добавить лимон (+20 ₽) или соевый соус (+20 ₽).

 

Готовим от 1 кг сырого продукта. Стоимость приготовления увеличивается пропорционально весу выбранного продукта. Упаковка рассчитывается отдельно оператором: от 30 до 150 ₽ в зависимости от вида и веса продукта.

 

Доставка раков по Уфе

 

Доставка по Уфе занимает около 1 часа в будние дни и до 2,5 часов в выходные и праздники. Можно заказать доставку заранее к определённому времени. Стоимость доставки зависит от адреса, её уточняет оператор при оформлении заказа.

 

Раковарня «Красный панцирь» работает ежедневно с 11:00 до 23:00. Адреса магазинов в Уфе: проспект Октября, 130; ул. Первомайская, 29/1; ул. Софьи Перовской, 19 Б; ул. Бакалинская, 15; ул. Маршала Жукова, 15 к1.

 

Как хранить живых раков

 

Живых раков нужно хранить при температуре от 0 °C до +9 °C, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Варёных или жареных раков рекомендуется употребить в ближайшее время после приготовления.

 

Почему стоит заказать раков в «Красном панцире»

 

• Свежесть: готовим только после получения заказа, не готовим заранее.
• Выбор: живые раки пяти размерных категорий и варёно-мороженые раки «Египет».
• Гибкость: можно заказать сырыми или приготовленными по выбранному рецепту.
• Скорость: доставка по Уфе за 1 час в будни и до 2,5 часов в выходные.
• Опыт: 10 лет на рынке, 5 магазинов в Уфе, более 50 000 постоянных покупателей.

 

Оформить заказ можно на сайте или по телефону ближайшего магазина. Приятного аппетита и хорошего настроения!