Назад
Лангустины с головой
Аргентинская креветка в панцире с головой свежемороженая во льду. Замороженные сразу после вылова методом шоковой заморозки. В составе нет льда (сухая заморозка).
О товаре
1 кг
Вес порции
~30-55 шт
Количество в 1 кг
Способ приготовления
Пожарить
Отварить
Замариновать
- Сливочно-чесночная(+449 ₽)Классическое сочетание ароматов тимьяна, чеснока и петрушки.
- Азиатская(+449 ₽)Кисло-сладкий соус с легкой остротой и ароматом чеснока и имбиря.
- По-тайски(+449 ₽)Кокосовое молоко и жгучие специи отлично подойдут к любым морепродуктам, и придадут им яркий вкус легендарного Том Яма.
- Мексиканская(+449 ₽)Необыкновенное сочетание яркого апельсина и огненной текилы с добавлением жгучего перца и томатов.
- По-средиземноморски(+399 ₽)Тонкий аромат розмарина, белого вина, чеснока и свежей петрушки с лимоном.
- В томатном маринаде(+399 ₽)Густой соус из спелых помидоров, репчатого лука, чеснока и петрушки.
- Классическая(+229 ₽)С чесноком, по желанию добавляем соевый соус и лимон. Соевый соус – 20 руб., лимон – 20 руб.
1449 ₽
О товаре
Оформление и оплата
Отзывы
Примечания к товару
Стоимость указана за 1 кг.
Употреблять в пищу после термической обработки
После термообработки - в варке или в соусах креветки теряют в весе ~ 10–15%.
В классической жарке ~ 20 %
Памятка по видам креветок
| 60/80 | 70/90 | 90/120 | 150+ | Шримс | Очищенные | Лангустины | Королевская (Ванамей) | Тигровые | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Примерное кол-во в 1кг |
60-80 | 70-90 | 90-120 | 150 | 21-25 | ||||
|
Происхождение |
Дикая | Дикая | Дикая | Дикая | Дикая | Аквакультура | Аквакультура | Аквакультура | Аквакультура |
| Размер | Самые крупные | Меньше, чем 60/80 | Средний размер | Мелкий размер | Средний размер | Крупные без хвоста | Крупные с головой и без | Средний размер | Средний размер |
| Вкус | Деликатный, сливочно-сладкий вкус без резкого йода. | Деликатный, сливочно-сладкий вкус без резкого йода. | Деликатный, сливочно-сладкий вкус без резкого йода. | Деликатный, сливочно-сладкий вкус без резкого йода. | Глубокий придонно-морской вкус с четким йодистым профилем. | При готовке они отдают меньше своего собственного аромата и впитывают окружающие вкусы. | Выраженная кондитерская сладость | Нейтральный, слегка сладковатый, с приглушенными морскими нотами | Насыщенный мясной вкус (умами) |
Условия хранения
Хранить при температуре -18° C или ниже. Повторно не замораживать.
Производство
Импортер: АО «Русская Рыбная Компания», Москва
Страна происхождения: Аргентина / Argentina.
Экспортер: Greciamar S.A., Angel Timinieri S/N, Pque. Ind. Pesquero Puerto Madryn, Аргентина.
Присутствие аллергенов: Ракообразные (креветка), сульфиты / Presence of allergens: Crustaceans (shrimp), Sulphites. Может содержать моллюски и рыбу
Пищевая ценность на 100 гр
Информация приведена для необработанного термически продукта
86Калории
20Белки
1Жиры
0Углеводы
Похожее
Раковарня «Красный панцирь» в Уфе – это прекрасный способ познакомиться с миром морепродуктов или попробовать что-то совершенно новое по приятной цене. В нашем меню раки, креветки, крабы и другие изысканные деликатесы, которые можно купить с доставкой по Уфе и за ее пределы. Специально для вас мы готовим блюда по рецептам лучших поваров. Вы можете быть уверены, что готовить для вас мы начинаем только после получения заказа, чтобы на вашем столе оказались только свежие и вкусные продукты.
Оформить заказ на блюда из морепродуктов можно на сайте или по телефону ближайшего к вам магазина. Стоимость доставки зависит от вашего адреса, уточнить ее можно у оператора.
Приятного вам аппетита и хорошего настроения!